现代都市连载
军事历史《贞观闲王》,由网络作家“盛世天下”近期更新完结,主角王平安刘铁,精彩内容欢迎阅读!小说详情介绍:坐一次飞机,竟然会遇到超级气流,意外穿越到大唐!既来之则安之,那就做个悠闲的穿越者吧。酿酿酒,做美食,抄抄书,优哉游哉的大唐生活。...
主角:王平安刘铁 更新:2024-03-12 04:31:00
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由于王平安在聚香楼说了大话,说自己要酿酒,比聚香楼要好喝的酒,所以今天多了很多酿酒的工具和要几代高粱。
看着这些东西,王平安开始发挥了21世纪所学到的知识,酿酒七个步骤:原料粉碎、配料、蒸煮糊化、冷却、拌醅、入窖发酵、蒸酒。
“刘大叔,我一个人忙不过来,需要几人帮忙。”王平安为人手不够而求助刘铁。
“我去叫庄主和刘韩过来帮忙。”
“啊,让庄主过来,会不会小题大做了。”王平安被刘铁小题大做给震惊了。
很快刘铁带着刘洪磊和刘韩来到了刘铁的屋子。
“平安,听说你需要帮忙,我们来帮你。”刘洪磊说道。
“谢谢庄主。”王平安受宠若惊的说道。
“有什么,你尽管吩咐。哈哈。”刘洪磊豪爽的笑道。
“那我不客气了,庄主,刘大叔,韩叔。我们先将材料放到院子里去吧。”
“好。”三人异口同声说道。
王平安先将高粱淘洗干净,用冷水泡一个时辰左右,让刘铁在后院生火,然后让刘韩再火上放着一个大锅上,大锅上放上笼屉,笼屉上放干净的屉布,让庄主刘洪磊将高粱直接放在屉布上蒸熟,蒸熟的高粱放在干净的缸里,等待冷却降温,然后再按比例放入酒曲。
这便是整个酿酒过程中最关键的步骤了,酒曲的多少直接关系到酒的味道,王平安一边做,一边跟三人细细的讲解,若是成功了,以后酿酒必须要人帮忙,说不定以后还可以开个酿酒流水线,到时候全大唐都和我们的酒,到时候想不发都不可能。
刘铁是他来到大唐对自己最好的人,自己早就将刘铁当亲人了,所以没有什么是不能说的,只要刘铁需要,上刀山下火海都可以。
加入酒曲的高粱要不断的搅拌,直到搅匀,然后用力压紧,在中间挖一个洞,这样在出酒的时候便更容易看见了,最后放入地窖
直到忙完,天已经擦黑,看了看外面的天色,王平安一脸兴奋的对刘铁三人说:“刘大叔,庄主,韩叔,酒是要5天以后拿出来还需要蒸馏才能喝,我们等个五天吧。”
“这就完了,酿酒原来这么简单,以后我们也可以酿酒了。”刘韩兴奋的说道。
“韩叔,这只是高粱酒,还有米酒,葡萄酒,很多酒都可以酿,都大同小异,最后一道蒸馏才是关键所在。这个装置我明天会做好的。”王平安说道。
“咕噜噜……”
肚子打鼓的声音让众人哄堂大笑,王平安有点不好意思的低下了头。
“小侄看天色已晚,不如有小子为各位叔叔做完面食吧。”
“最好,在来只叫化鸡更好了。”刘韩说道,他可是对叫化鸡念念不忘。
“没问题,我先去看看厨房有那些材料。”王平安说完就去厨房,后面尾随着三位大吃货。
王平安在厨房里找到了小葱,蒜泥,醋,还有一种红色的酱料闻之浓香扑鼻,应该是豆瓣酱,而且还有活好的面,那可巧了,不需要再和面了。
“韩叔,这厨房没有鸡,你帮我去杀只鸡,顺便找几片荷叶和一点湿泥土。不然没办法做叫化鸡,巧妇难为无米之炊。”王平安对着刘韩说道。
“好的,我这就去。”
“庄主,刘大叔,我先给你们做面食吧,叫花鸡就算开始做,也得花点时间等。”
“好,我们等着呢。”
王平安要做的其实是最简单的拌面,主要是为了省时间和省麻烦,谁让自己肚子饿了。
王平安将活好的面条,放到热水里涮了几下,捞出来后过下冷水,将他们放在一个大碗里,碗大的可以说是一个小脸盆还差不多。王平安端过4个小碗,拿起筷子,将大盆里的碗捞到小碗中。然后撒上葱花,蒜泥,倒入醋和豆瓣酱,均匀的搅拌,一碗香喷喷的拌面出炉了。
“大叔,我不知道味道如何,所以我先试吃下,好吃再和你们说。”说完就将拌面往嘴里塞,因为过过凉水,所以一点不烫,酸酸的,一口吃下去就停不了嘴。
刘铁和刘洪磊的喉头不停耸动,眼睛直勾勾盯着王平安端着小碗大快朵颐,听着王平安嘴里“嘶,嘶”的吸面条声音,双手蠢蠢欲动恨不能夺过小碗自己大快朵颐。
不管三七二十一,刘铁和刘洪磊拿起碗筷,也学王平安一样将面条唠叨碗里,然后加入葱花,葱花,蒜泥,醋和豆瓣酱,搅拌了两下就开吃。
将一筷子面条放进嘴里,眼睛霎那间变亮,风卷残云不能形容两人吃面的速度,一小碗面条二口就吃完了,然后再从大碗力捞。又两口吃完,反反复复差不多有五次,终于满足的放下了碗筷。
王平安拿着筷子夹着面条,将筷子放在嘴巴里,一直张着嘴没有,愣愣的看着两人吃面的神情,已经目瞪口呆了,等他们放心碗筷时,才反应过来。
“刘大叔,庄主,足足八斤面条啊,吃的就这么点了,等会韩叔不够吃怎么办。”王平安看着大碗里的面条,面露苦笑。
听到王平安的,刘洪磊和刘铁尴尬的笑了笑,有点不好意思。
“失态,太失态了,老夫竟然会为了一碗面而失态,这都要怪平安你。”刘洪磊毫无廉耻的将责任推给了王平安。
“我?”王平安指着自己,又好气又好笑,自己吃的那么欢,竟然还怪自己。
“也是,从来不知。面食还可以这样吃,一口下去,酸酸的很开胃,越吃越想吃,都停不了嘴。”刘铁说道。
“多谢刘叔夸奖,这只是简单的将佐料搅拌下而已,如果下次想吃了,可以放点肉食,这样会更加的好吃。”
“怎么回事。庄主,大哥你们都已经吃完了,有没有给我留啊。”刘韩回到了厨房,已经将鸡去毛洗净:“给,平安,这是你要的东西。”
将东西交给王平安之后。刘韩就端起桌上的最后的一碗面条。那是王平安从大碗里捞出的最后的面条,已经放好佐料了,所以刘韩拿起来就吃。
一入口,刘韩也停不下筷子,也是两口吃完:“平安,面还有吗,不够饱。”
王平安用手指指了指刘铁和刘洪磊,然后两手一摊。表示全被他们吃完了,没有了。
看着一脸满足的刘铁和刘洪磊,眼中冒着浓烈的怒火,最后只能无耐的叹口气说道:“下次再做给我吃吧,现在帮我做叫化鸡。”
“嗯。”
王平安看了看厨房的材料,还有一些从和酱料,还有一点料酒,将配料拌匀涂抹鸡的内外。让刘韩去清洗荷叶。去一块新鲜荷叶,将鸡及配料一起包进去。鸡用荷叶包好后,再附上湿泥,把荷叶鸡包裹在放里面,最后将泥块放到火中烤。
两人等了半个多时辰,终于等到了叫化鸡考好了。将泥巴敲开,,打开荷叶,香喷喷的叫花鸡就露出来了,比上次闻到的还香。
两人正打算开吃的时候,后面同时都挨了一巴掌,听到刘铁和刘洪磊同时说道:“有好吃的也不叫我,找打呢。”
“不,不是您二位不是已经吃饱了吗。”刘韩有点幽怨的说道。
“谁说的,我才饱一半而已,在让我吃一整只鸡,都能吃的下。”刘铁说道。
得嘞,听这意思,叫化鸡又惦记上了,不管怎么样,先抢个腿吧。
王平安也不管脏不脏了,用衣服包着手就撕下一只鸡腿道:“我吃一只鸡腿就够了,剩下你们三分。”说完拿着鸡腿就走到一边去了。
刘韩看到天赐利索的撕了一只鸡腿就离开自己远远的,也想撕一张鸡腿就走开。但是已经晚了,被刘铁整只拿走了。
“你吃个翅膀就够了,剩下都归我们的了。”说完刘铁就撕了个鸡翅给刘韩,又撕了个鸡腿给刘洪磊:“庄主,鸡腿给你。”
给完鸡翅和鸡腿,也不管他人这么快,就一口咬了下去,剩下的就占为己有了。
在王平安的无视下,刘韩的幽怨中,刘洪磊的豪爽的大笑中,还是刘铁的满足中,一场叫化鸡大餐结束了。(未完待续)
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在王平安的无视下,刘韩的幽怨中,刘洪磊的豪爽的大笑中,还是刘铁的满足中,一场叫化鸡大餐结束了。
“刘大叔,庄主,明天帮我找一家书院吧,我要去读书,将来考功名。”王平安这时候提出了自己的要求。
“小正,你怎么想到要去学堂。”刘铁惊奇的看着王平安。
“我今天去了洛水街,发现了我大唐人穿的竟然没有那些胡人好,我气之不过,我想改变这个现象,唯一的办法就是进入大唐的全力中心,做官是最快了。”
“这条路很艰辛啊,你确定了吗?“
“小子知道,世界上当官最难,当好官更难,不过好在我大唐的皇帝是一个开明的皇帝,所以小子只要能当官,那小子就有办法进入皇帝的法眼。”
“好小子,有志气,你韩叔我支持你。”
“老夫也支持你。我们镇远镖局的镖师人最缺的就是读书写字的人,老夫虽然有一子一女,但是都不喜欢舞文弄墨,全部喜欢舞枪弄棒。”刘洪磊感叹的说道。
“老夫?你多大了,可以叫老夫了?”王平安狐疑的看着刘洪磊,心里暗道,嘴里却说:“庄主请放心,进了书院,小子一定用功努力,会好好学习,天天向上的。”
“好,很好,非常好,哈哈……”
三人都点点头表示非常满意王平安的回答。
“明天就让刘叔带你去城西的云山书院吧。”
“谢谢庄主,刘叔,你们对我太好了,以后不管怎么样,镇远镖局都是我王平安的家。”王平安有点小小的感动。
“小子,你说的没错,镇远镖局就是你的家。有什么事,都可以找我们几个。”刘铁说道。
第二天清晨,王平安被刘铁早早的叫醒了,说要带他去洛阳最好的书院云山书院见山长。
王平安不情愿的起床穿衣服,一套刘铁以前穿过的练功服,看样子还满合身的,穿上后,还真有一副大侠的气派,让王平安的头都抬高了不少。
“还不错,挺合身的,洛阳书院到时候会发院服给你,穿上以后一定会有大把小娘子为你着迷。”刘铁打趣的说道。
“太丑了,我可不要。”
“娶妻娶贤,懂不,漂亮女人不外乎一张脸皮而已,你还太小不懂。”刘铁拍着王平安的头说道:“吃完早饭,我们就走。”
“好嘞,我也想看看云山书院是怎样的,夫子又是怎样的一个人。”王平安好奇的说道。
“到时候不就知道了。”
早饭没什么特殊,就几个馒头,什么都没有。干巴巴的吃完后王平安心道:“看来以后得做几样早上的点心才行,大饼油条,生煎,馄饨什么的多做一点,让刘大叔他们也常常鲜。”
“吃完了没,吃完了就走吧。有一段路,我们走过去吧。”
“吃完了,这就走。”
王平安跟着刘铁,走了近半个时辰,终于发现眼前立着的是一座书院。王平安抬眼望向书院大门正上方,那里的牌匾分明地刻着四个大字——云山书院。
书院的两旁,植着翠竹,挺拔高昂,竹叶被风吹着簌簌作响。一眼望去,只觉它高耸却不显凌乱,洒脱又不失温雅。
门前的两根柱子有两幅对联:学者当以国家天下为己任;我能拔尔抑塞磊落之奇才。
王平安轻声念叨,摇着头一副煞有其事的感觉,这是王平安从电视上学来的。
此时的路上已经有学子陆续的来上书院了,他们有的拿着书本,一边晃着脑袋一边走路,有的是快速的跑着,还有的是成群结队的进书院,最牛叉的是,带着下人来书院,这样的人数量还不少。
王平安看着那些带着下人的学子,看着他们好像看着一只只肥羊,口水都流出来了,这些都是有钱人啊,以后做生意的本钱可以坑他们了,不对是找他们了。
“叮当,叮当,叮当……”上课的钟声响起,那些在路上的学子都加快了脚步,进入了书院。
王平安和刘铁也进入了书院,外面看着书院的挺大了,里面一看还真的很大,差不多能容纳六个班级左右的样子。
“学而时习之,不亦乐乎……”
“天地玄黄、宇宙洪荒、日月盈昃……”
不同的读书声响起,让王平安想起了后世的学校,不禁有点怀念呢。
“风声,雨声,读书声,声声入耳。”为了响应这朗朗读书声,王平安想死了这个对联,不自觉的说了出来。
“好,好,好一句声声入耳,此乃上联应有下联才对。”一个留着山羊胡的中年人走了过来。
“李山长,您好,我叫刘铁,想请您收下我家子侄,小正快过来拜见李山长。”刘铁上前向李山长行礼,并让王平安也向李山长行礼。
“且慢,老夫先问下,风声,雨声,读书声,声声入耳可是你所做?”李山长盯着王平安,抚摸着胡子,问道。
“正是,小子听到这郎朗读书声,心中响起了强烈的震撼,所以不自觉的就把心中所想,表达了出来,让先生见笑了。”王平安脸不红气不喘的将顾炎武的对联抢了过来。
“风声,雨声,读书声,声声入耳。将读书声和风雨声融为一体。不错,不错,可有下联?”李山长看着王平安问道。
“这个,小子需要想想。”王平安装模作样的说道。
“对不起了,顾炎武同志,委屈你的大作提前几百年出世了。嘿嘿嘿。不管强不管怎么样,先装下为难的样子吧。”王平安脸上装作思考的样子,心里得意的笑着。
李山长饶有兴趣的看着王平安装模作样的走来走去,刘铁也很惊讶的看着王平安,虽然他知道王平安不凡,但是也被王平安的出口成章给惊到了。
突然王平安停止了脚步,转过头,看着李山长和刘铁,嘴角翘起了一个弧度:“山长,有了,不过我不希望山长不要让其他人知道这是我出的对联。请您同意。”
“好、好,不骄不躁。本山长答应你,先把下联说出来吧。”李山长对着王平安满意的点点头。
“谢山长,下联是家事,国事,天下事,事事关心。”
“好,好,非常好,风声,雨声,读书声,声声入耳。家事,国事,天下事,事事关心。上联将读书声和风雨声融为一体,既有诗意,又有深意。下联有齐家治国平天下的雄心壮志,表达了我辈读书人既认真读书,又关心国家大事的胸怀。” 李山长连说三个好字,声音特别大,神情格外的激动。
“咳咳咳……”
李山长好像发现了自己的失态,故意咳嗽了几声,打算掩盖过去。
看到刘铁和王平安一脸的迷茫的样子,又咳嗽了几下,说道:“刘先生你来此目的是让书院手下此子,现在本山长答应你,而且免除所有学费,本山长打算亲自收为门生,你可满意。”
“谢山长,谢山长,小正还不快过来拜见师尊,快点。”刘铁喜出望外,对着王平安催促道。
王平安听到刘铁的话连忙跪下来,他知道在这个古代,天地君亲师的概念是很重的,自己这一跪,相当于多了一个可以管自己的人,不跪又不行,在大唐,自己可是只有一个人,管你多有本事都没有用,靠山最重要。
“师尊在上请受弟子王平安一拜。”说完就磕了三个响头。
“好,好,好,徒儿请起,今日才开学,我这就带你去见见各位师长。刘先生请回吧。平安就交给本山长了。”李山长对刘铁下了逐客令。
“辛苦山长了,小正,好好努力的跟山长学,下课前我会来接你的。”
“放心吧,刘叔,我会好好学的。”王平安说完跟着李山长进入了云山书院。(未完待续)
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