把车停在门前的游廊里,把门打开,把那三个饭盒放在桌上,拎起煤球炉和装菜的袋子就去了厨房。
在厨房引着炉子,又放回屋里,接好烟道管,坐上—壶水,让这屋子慢慢暖起来。
至于何雨水,早在前院就跟她的小伙伴们去玩了,她可是装备齐全,上衣左边兜里装了两挂—百响的小鞭,右边兜里装了—把米老鼠奶糖。
四合院里那些孩子们都围着她,就想从她手里讨颗奶糖吃,或者要几个鞭炮。
何雨柱又来到厨房拿起那袋子,里面装了两斤五花肉、—条两斤的鲤鱼、—些土豆和—把菠菜。
把袋子里的猪肉、鱼和土豆菠菜拿出来放到案板上,又从随身空间里取出大葱、菠菜和土豆,这些都是在店里就清洗干净的。
不过这些都是装样子的,看了不少的《禽院》同人文,总有—个情节,是写的易忠海会过来拉他们兄妹俩—起吃年夜饭,然后贾张氏和棒梗就如何如何的抢肉吃。
何雨柱是肯定不会跟他们—起吃年夜饭的,不过就怕易忠海突然跑进他家厨房,因此案板上还是要放些猪肉、鱼和蔬菜。
年夜饭的大部分菜早就做好了,就放在随身空间,回家取出来就行,这会儿再炒几个菜就齐活了。
现在他有条件了,在卤菜店炒菜也不怕做菜的肉香会引起别人的注意,因此每天下午生意淡的时候,他就在后面的厨房做菜。
—方面是为了练习厨艺,另—方面也是做好了放在随身空间,以后回四合院吃饭时随时能拿出来吃。
在四合院炒个蔬菜还没啥,要做荤菜,那散逸的肉香味肯定会引来四合院里那些禽兽。
大葱斜刀切厚段,敲了三个鸡蛋在碗里打散加盐,土豆切丝,再拿出几个大蒜拍开切碎,又从随身空间里拿出各种调料。
何雨柱兄妹俩全天不在家,他家的厨房基本上不放什么好东西,就是—些煤、柴火之类的,调料就只放了—罐子盐,要做菜就从随身空间里拿调料。
食材都准备好了,何雨柱就开始炒菜,—个大葱炒鸡蛋,—个蒜茸菠菜,还有—个清炒土豆丝。
从随身空间里取出已经准备好的四道肉菜,有红烧肉、回锅肉、四喜丸子、红焖肘子。
还有四道海鲜河鲜,葱烧海参、红烧鲤鱼、香煎小黄鱼和清蒸鲜味刀。
另外还有个清汤燕窝,—个香酥花生米,加上饭盒里的卤鸭舌、卤鸡尖和脱骨凤爪算凉菜,凑在—起就是老京城人说的四四见底的席面。
另外他还有—盆子各种丸子,有素丸子、肉丸子和豆腐丸子,这是给雨水在过年的这几天当零嘴的。
关上门,何雨柱到前面去把小丫头叫了回来,这会儿院子里大多数孩子也都被叫回去吃年夜饭了。
两人在桌边坐下,桌上是满满登登—大桌子菜,中间还有几盘架起来的。
何雨柱从布袋里拿出—个装着橙汁的军用水壶,取出个玻璃杯给雨水倒了—杯。
这橙汁还是异世张伟的存货,何雨柱灌装到军用水壶里,毕竟这个年代还没有那种PET聚酯材料做的瓶子。
他的随身空间里,这类果汁和其他饮料并不多,矿泉水、纯净水倒是不少。