鲜的虾仁,虾仁晶莹剔透,带着淡淡的海水气息。
林淼淼将虾仁洗净,用刀背轻轻拍打,使其更加鲜嫩。
接着,她取出几个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离得干净利落。
蛋清打发至硬性发泡,蛋黄则与少许淀粉和调料混合,形成细腻的蛋糊。
林淼淼将虾仁裹上蛋糊,轻轻放入热油中。
油温恰到好处,虾仁在油中迅速定型,表面泛起一层金黄。
她将炸好的虾仁捞出,沥干油分,摆放在盘中。
接着,她开始准备酱汁。
从冰鉴中取出新鲜的番茄,切成小块,放入锅中翻炒。
番茄的酸甜在热气中释放,苏晚加入少许糖和盐调味,最后勾芡,使酱汁浓稠适中。
酱汁淋在炸好的虾仁上,红亮的酱汁与金黄的虾仁相映成趣,香气扑鼻而来。
“嗯?
哪里的味道?
好香啊!”
随着声音越来越近,一位身着华丽服饰的八岁男孩从门口走了进来。
身后跟着一位穿着浅色衣裙的老人一群随从走进店里。
男孩用着圆溜溜的大眼睛看着林淼淼问:“你是这家店的店家?”
“是的。”
男孩用鼻子闻了闻,便在旁边坐了下来,对着林淼淼不客气的指示“我闻到你这里有一股很香很香的味道,我要吃,你赶紧拿给我。”
林淼淼看向旁边的嬷嬷,见嬷嬷点了点。
转身从厨房拿出做好的酸甜虾仁,以及一碗白米饭,放在男孩桌上。
男孩好奇的看着眼前这红色的虾仁。
“这是什么?
看起来好奇怪。”
林淼淼道: